据零食很忙2022年度业绩“成绩单”显示2022年全年门店零售营业额64.45亿元，同比增长139.7%。这样的成绩放在零食行业里堪称亮眼的奇迹。
作为零食集合店赛道的“佼佼者”，零食很忙的扩张背后可见这一赛道的生意经。
零食很忙起步于2017年，其首个加盟店正式开业于2017年3月。不到两年后，2018年底零食很忙在湖南开出100家门店，主打便宜、平价零食。
其官网显示，2022年11月品牌加盟店进一步突破至2000家，2023年6月其门店数已达到3000家。这一扩张速度，可见品牌张力，而背后缘于供应链、渠道布局。
首先是强化供应链能力，掌控成本优势。行业的观点普遍认为，零食量贩模式下的企业之所以可以收获不俗的业绩，主要是因为其掀起了一场“效率革命”。
先大规模铺设线下门店获得议价能力，再直连工厂，减少“中间商”，实现超低价。
在传统的零售模式下，零食出厂后会经历市场销售、代理商、经销商、零售商等多个环节，每一个环节都要产生利润，层层加价之下，只能由消费者来为溢价买单。
而零食很忙则绕过经销商，向更上游的食品厂商和代理商对接供货，通过自建一条没有中间商赚差价的渠道，少了商超的入场费、条码费和线上平台的入驻费、扣点提成等费用后，产品平均价格更低，且产品品类更丰富。
零食很忙与国内多家食品加工企业签订独家生产代工合作，也采用了名创优品独有的买断模式，以三高、三低、三零模式抢占优势工厂资源。
所谓三高是指，高颜值，高价值，高品质；三低则是，低毛利，低价格，低成本；三零则是，零售后，零账期，零退货的模式，以买断式经营，给上游制造企业带去安全的现金流和退换货风险，从而实现商品的低价策略。
此外，零食很忙打造了6万平米现代化物流仓，长沙总仓之外，衡阳及南昌还有两大分仓，总吞吐量30万件/日。
观研天下研报显示，零食很忙一瓶500ml可口可乐的价格仅为2.3-2.4元，价格通常比超市售价便宜20-30%。
渠道上，零食很忙主打深度下沉。其加盟招商页面显示，品牌深度下沉县城乡镇，其最终开店目标是覆盖每个省会、每个地级市、每个县城以及多数乡镇。
此前，零食很忙相关负责人曾提到，“目前我们门店更多是布局于二三线城市，甚至县城和乡镇地区，下沉市场有巨大的市场空间。”以湖南地区为例，其在省会长沙拥有超400家店，13个地级市平均门店数量在20家以上，湖南70%的乡镇实现了至少一家门店的入驻。
据前瞻产业研究院数据统计，2020年中国休闲食品行业市场规模2.7万亿元，预计到2025年，休闲零食行业市场规模将突破4万亿元。
根据窄门餐眼数据，截至2022年底，国内零食集合店总数已达1.3万家左右。华创证券相关研报测算，预计到2025年，国内零食集合店数量可达3万家。也就是说，还有近2万家店的市场空间，等待加盟商们角逐。
偌大的市场里，头部企业的市场份额尚不足5%，也就是说，未来这一赛道有机会孵化更多像零食很忙一样的大体量玩家，让我们拭目以待吧。
